Салат "Нисуаз"

Салат «Нисуаз» (Salade Niçoise) — знаменитый визитная карточка прованской кухни из французского города Ницца. Это яркое, свежее и сытное блюдо, сочетающее сочные летние овощи, белковые ингредиенты и пикантную заправку. Вкус и текстура Текстура: Контрастная и хрустящая за счет свежих овощей, мягкая благодаря отварному картофелю, тунцу и яйцам, сочная и маслянистая. Вкус: Богатый гастрономический букет — свежесть зелени и томатов уравновешивается солоноватым вкусом анчоусов и оливок, а пикантная заправка на основе оливкового масла и горчицы связывает все компоненты воедино.