Рыбная тарелка

Изысканный морской натюрморт, созданный для ценителей деликатных текстур и благородных сортов рыбы. Эта тарелка — воплощение свежести и премиального качества, где главная роль отведена королеве северных морей — сочной семге. Центром композиции является филе семги слабого посола. Мы используем авторский метод маринования с морской солью и легкими пряностями, что позволяет сохранить естественный маслянистый вкус рыбы и её нежно-розовый цвет. Каждый слайс буквально тает на языке, оставляя приятное сливочное послевкусие. Рядом с семгой на тарелке соседствуют другие представители рыбного этикета — это может быть белоснежный масляный балык или нежная подкопченная форель.